Ardahan'da Kavılca Buğdayı Hasadı Başladı

Yüzyıllardır bölge çiftçileri tarafından ekilen ve unutulmaya yüz tutan tescilli kavılca buğdayının hasat dönemi Ardahan'da başladı. Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası'nın (ATSO) Türk Patent ve Marka Kurumu'na yaptığı başvuru neticesinde "Ardahan Kavılca Buğdayı" adıyla coğrafi işaret belgesi aldı. Bu gelişme, üreticilerin ve çeşitli kurumların bu yöreye olan ilgisini artırdı.

Ekimi Artıyor

İl genelinde 170 üretici, toplamda yaklaşık 4 bin 350 dekar alanda kavılca buğdayı ekiyor. Çiftçilere göre, bu buğdayın ekim alanı her geçen yıl artış göstermektedir. Çiftçi Burak Taştan, yaklaşık 20 dönümlük tarlasındaki kavılcayı biçerdöverle hasat etmeye başladı. Taştan, geçen yıl da aynı buğdayı ekmişti.

Taştan, kavılca buğdayının 13 bin yıllık bir kültürel miras olduğunu ve genetiğinin bozulmadığını vurgulayarak, "Bütün çiftçiler gibi bugün ata tohumumuzun hasadına başladık. Bu yıl daha fazla üretim yapmayı hedefliyoruz. Sağlıklı gıdanın sofralarımıza ulaşması için çalışıyoruz," diye belirtti. Bu konuda her yıl üretim alanlarını artırmayı planladıklarını da sözlerine ekledi.

Yörede yüzyıllardır ekilen ancak unutulmaya yüz tutan kavılca buğdayında hasat dönemi başladı. İl genelinde 170 üretici yaklaşık 4 bin 350 dekar alanda kavılca ekimi yapıyor.

Yörede yüzyıllardır ekilen ancak unutulmaya yüz tutan kavılca buğdayında hasat dönemi başladı. İl genelinde 170 üretici yaklaşık 4 bin 350 dekar alanda kavılca ekimi yapıyor.

Yörede yüzyıllardır ekilen ancak unutulmaya yüz tutan kavılca buğdayında hasat dönemi başladı. İl genelinde 170 üretici yaklaşık 4 bin 350 dekar alanda kavılca ekimi yapıyor.

Yörede yüzyıllardır ekilen ancak unutulmaya yüz tutan kavılca buğdayında hasat dönemi başladı. İl genelinde 170 üretici yaklaşık 4 bin 350 dekar alanda kavılca ekimi yapıyor.

Yörede yüzyıllardır ekilen ancak unutulmaya yüz tutan kavılca buğdayında hasat dönemi başladı. İl genelinde 170 üretici yaklaşık 4 bin 350 dekar alanda kavılca ekimi yapıyor.

Yörede yüzyıllardır ekilen ancak unutulmaya yüz tutan kavılca buğdayında hasat dönemi başladı. İl genelinde 170 üretici yaklaşık 4 bin 350 dekar alanda kavılca ekimi yapıyor.